Comment nettoyer le CUBE / la PLANCHA ?
Nettoyage du CUBE (noir) :
- Nettoyez le CUBE uniquement avec de l’eau tiède et du liquide vaisselle.
- Utilisez un chiffon doux et non pelucheux.
- N’utilisez jamais de laine d’acier ni d’outils abrasifs.
Nettoyage de la PLANCHA :
- Utilisez une grattoir pour retirer les restes de nourriture et de graisse de la PLANCHA encore chaude.
- Poussez les résidus vers le centre / feu / braises.
Une grattoir adaptée est disponible ici : GRATTOIR sur la boutique höfats - Pour les graisses tenaces, versez un peu d’eau froide ou ajoutez un glaçon sur la PLANCHA.
- Laissez-la ensuite bien refroidir avant de l’enduire d’huile alimentaire résistante à la chaleur*. Avec le temps, elle développera une patine naturelle, comme une poêle en fonte.
- Vous pouvez aussi la nettoyer avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle.
- Évitez la laine d’acier et les éponges abrasives, préférez des chiffons doux et non pelucheux.
- Pour un nettoyage en profondeur, utilisez un nettoyant four et grill en mousse.
- Laissez agir toute la nuit (recouvrez de film plastique pour éviter le séchage).
- Puis séchez bien et huilez à nouveau.
- Essuyez l’excédent d’huile avec un linge en coton – la PLANCHA sera prête pour le prochain barbecue !
*N’utilisez jamais d’huile d’olive, elle n’est pas adaptée à cette méthode.
Pensez aussi à vider régulièrement les cendres du bac à cendres.