Comment nettoyer au mieux mon brasero, mon panier à feu ou mon CONE ?

Pour l’extérieur du CONE et du CUBE, utilise simplement de l’eau tiède avec un peu de liquide vaisselle. Pour le BOWL (y compris BOWL 57 & 70), l’intérieur du CONE ainsi que toutes les grilles, tu peux opter pour un nettoyant mousse spécial four ou barbecue – laisse agir quelques minutes. Utilise toujours un chiffon doux et non pelucheux, jamais de laine d’acier ni de produits abrasifs.

Nettoyage de la PLANCHA : Retire les résidus d’aliments et de graisse pendant que la PLANCHA est encore chaude à l’aide d’une spatule en les poussant vers le centre ou sur les braises. Tu trouveras la spatule adaptée ici. Pour les graisses les plus tenaces, un peu d’eau froide ou un glaçon facilitera le nettoyage. Laisse ensuite la PLANCHA refroidir avant de l’enduire d’une fine couche d’huile de cuisson résistante à la chaleur*. Au fil du temps, une belle patine typique des surfaces de cuisson se développera. Il est également possible de laver la PLANCHA à l’eau tiède savonneuse. N’utilise jamais de laine d’acier, mais toujours un chiffon doux. Pour un nettoyage en profondeur, un nettoyant mousse pour four peut être appliqué et laissé agir toute la nuit (recouvre de film alimentaire pour éviter que le produit ne sèche). Essuie soigneusement, huile légèrement la surface puis enlève l’excédent avec un chiffon en coton. Ta PLANCHA est ainsi prête pour de nouvelles grillades ! N’utilise jamais d’huile d’olive – elle n’est pas adaptée à cette utilisation.